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Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps total 2 heures 15 minutes
Portions 4 portions
Entrée de cours
Cuisine américaine
INGRÉDIENTS
• ▢ 4 cuisses de poulet, désossées, environ 1 à 1 1 ⁄2 livre
▢ 1 cuillère à café de sel casher, plus plus pour l'assaisonnement
▢ 1 ⁄4 cuillère à café de poivre noir, plus pour l'assaisonnement
▢ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
▢ 1 tasse d'oignon rouge, 1" dés
▢ 1 1 ⁄2 tasses de carottes, 1" morceaux
▢ 1 livre de pommes de terre rouges, coupées en deux, écartées si grandes
• ▢ 1 oreille de maïs, coupé en 4 morceaux
• ▢ 2 cuillères à soupe d'ail, hachées grossièrement
• ▢ 1 1 ⁄4 tasse de poulet non salé
• ▢ 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• ▢ 1 cuillère à soupe de jus de citron, plus 4 coins pour servir
• ▢ 4 branches de thym
• ▢ 2 branches de romarin
Mode Cuisinier Empêchez votre écran de sombrer
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