Salade de poulet hawaïenne - The Flavorful Journey

Ingrédients :

• 1 poitrine de poulet, grosse

• 1/2 Avocat

• 1/2 tasse de tomates cerises

• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

• 2 gousses d'ail hachées

• 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre

• Zeste de 1 citron vert

• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre

• 3/4 tasse de morceaux d'ananas frais

• 1/2 oignon rouge coupé en tranches fines

• 4 tasses de laitue romaine hachée

• 1/3 tasse de lait de coco léger

• 1/2 cuillère à café de miel

• 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert

• 1 cuillère à soupe de sauce tamari (sauce soja sans gluten)

• 1 1/2 tasse de quinoa cuit

• Poivre noir, au goût

• 1/4 cuillère à café de paprika

• 1/2 cuillère à café de sel

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1/4 cuillère à café de cumin

• 1/4 de tasse de jus d'ananas frais

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